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Nuestra Misión
Formar a los próximos maestros del asado a través de una enseñanza práctica y rigurosa, preservando la tradición artesanal de Tepetlaoxtoc mientras se integran técnicas contemporáneas de parrilla, ahumado y cocina con fuego.
Nuestra Visión
Ser el referente nacional de educación en asado y cocina de fuego, reconocida por la excelencia técnica y la pasión compartida por la excelencia culinaria artesanal en el corazón de México.
Nuestra Sede en Tepetlaoxtoc
Ubicada en el corazón de Tepetlaoxtoc, Estado de México, nuestra academia ofrece un espacio exclusivo para el aprendizaje de la cocina de fuego. Aquí, la tradición se encuentra con la técnica moderna en un entorno artesanal y acogedor.
Dirección: Calle Principal, Tepetlaoxtoc, Estado de México
Contacto: WhatsApp: +52 55 1234 5678
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